¡ALMEJAS TOXICAS COMO MINA CELOSA!: SEREMI LE CORTÓ LAS PIERNAS A UN CARGAMENTO CON MAREA ROJA EN CALBUCO
Fiscalizadores pillaron 23 mallas del marisco cargadas con toxina paralizante que venían viajando de contrabando desde fuera de la región. El bicho te deja tieso, pero la autoridad actuó rápido y mandó todo el mariscal directo al basurero municipal. ¡En Los Lagos estamos limpios, cabros! sentenció la jefa.
CALBUCO.– Cuando el río suena es porque piedras trae, y cuando los mariscos vienen de contrabando, es porque traen la muerte adentro. En una fiscalización de rutina de esas que salvan lives sin que nadie se dé cuenta, la Seremi de Salud le cayó encima a un camión en el puerto de Calbuco y dejó al descubierto un tremendo peligro para la guatita de los comensales: 23 mallas de almejas estaban hasta el cogote, Mmm, bueno, hasta la concha, con Toxina Paralizante de los Mariscos (TPM), más conocida popularmente como la temida marea roja.
El mariscal maldito venía camuflado de lo más bien, pero los químicos del laboratorio saltaron al tiro cuando el marcador de veneno superó los límites de la ley. Lo peor de todo es que los vivos que las traían las fueron a sacar a zonas prohibidas fuera de nuestra región y querían pasarlas por almejas calbucanas legítimas para ganarse unos pesos cochinos a costa de la salud de la gente. En un operativo relámpago junto a la Armada y Sernapesca, los inspectores retuvieron el cargamento antes de que llegara a las pescaderías o a las ollas de los vecinos, y mandaron todo el marisco directo al vertedero para ser destruido bajo tierra.
En Los Lagos no hay bicho: el llamado de la jefa
La jefa regional de la cartera de Salud, Evelyn Brintrup, salió de inmediato a calmar las pasiones y a pedirle máxima responsabilidad a los buzos y recolectores para que no traigan mugre de otros lados, asegurando que el mar de nuestra región está más limpio que un espejo.
“Hago un llamado a todos los que realicen este trabajo tan significativo para nuestra región, a la recolección de mariscos que sean solamente de nuestra zona. La décima región no tiene ningún indicador de marea roja. Por lo tanto, nosotros como Autoridad Sanitaria estamos fiscalizando de manera permanente para que los mariscos lleguen a sus platos con la calidad correspondiente”. Evelyn Brintrup, Seremi de Salud.
La autoridad recalcó que la única forma de ganarle al veneno —que te paraliza el cuerpo y te puede mandar al patio de los callados en un parpado— es comprar siempre en locales establecidos que tengan el papelito de la Seremi pegado en la vitrina. El negocio clandestino ya quedó bajo sumario sanitario y arriesga multas que lo van a dejar tiritando. Así que ya sabe, si va a pegarse un buen mariscal, exija la certificación para que la única parálisis que le dé sea de la risa.